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中国质量新闻网讯 日前，新疆乌什县市场监督管理局组织开展食品生产企业专项监督检查，进一步强化食品生产企业监管，从源头上预防与控制食品安全事件发生。
本次检查中，执法人员实地查看了企业的生产车间，原料库，成品库、化验室等生产经营场所，重点对是否建立并严格落实原辅料进货查验、原料贮存管理、生产过程控制、出厂检验、食品添加剂使用及管理等方面进行检查，针对检查中发现的问题，执法人员对企业进行指导，并责令企业限期整改，确保问题隐患闭环管理，有效整改，确保安全。
随后检查人员通过查阅企业档案资料及座谈交流了解企业是否严格按照要求配备食品安全总监和食品安全员，查看落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作开展情况。同时，检查人员要求食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，紧盯原辅料进货查验，生产过程控制和成品检验等关键环节，梳理风险隐患，严禁非法添加非食品物质及超限量使用食品添加剂，抓实抓细食品质量安全。
下一步，乌什县市场监督管理局将持续加强对食品生产企业安全监管，指导企业提质量、查隐患、强整改、保安全，守好食品安全防线，促进食品产业健康发展。（通讯员 麦尔哈巴·库尔班）
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