新疆昌吉州校园食品安全排查整治交叉检查组赴博州开展校园食品安全

中国质量新闻网讯 为进一步加强校园食品安全整治力度，提升校园食品安全管理治理水平，3月26日-28日，新疆校园食品安全排查整治专项行动跨区域交叉检查组昌吉州一行4人，赴博州开展为期3天的交叉检查工作。

检查组一行听取新疆博州开展校园食品安全排查整治专项行动以来开展工作情况的汇报，查看档案资料，并随机抽取三个县市的高校食堂、中小学食堂、幼儿园食堂、集体用餐配送单位及校园周边食品销售单位共计8家。重点对校园及周边食品经营单位落实食品安全主体责任情况，主要负责人、食品安全总监、食品安全员履职情况，“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，食堂经营承包情况、加工制作及环境卫生状况、进货查验及索证索票、健康管理、原料控制、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、鼠类等有害生物防治、“互联网+明厨亮灶”信息化管理等方面开展检查，针对发现的问题现场反馈答疑。

从检查结果看，学校及周边食品经营单位等均能严格落实食品安全主体责任，食堂环境整洁、食品加工流程规范、从业人员健康管理到位。不过，个别学校存在“日管控”记录中食品安全员未签名、操作间内灭蝇灯位置放置不合理等情况。

下一步，新疆博州市场监督管理局以此次交叉互检工作为契机，持续加大学校食品安全的排查整治力度，提升食品安全管理水平，严查重处违法违规行为，切实解决校园食品安全问题，推动校园食品安全管理水平稳步提升。（博州市场监督管理局 拜晓彤）