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中国质量新闻网讯 清明小长假来临，为守牢食品安全底线，安徽省郎溪县姚村市场监管所强化生产、流通、餐饮各环节食品安全监管，为节日食品市场保驾护航。
强化生产环节食品安全监管。深入糕饼、春茶、白酒生产加工企业和小作坊，围绕生产加工场所环境卫生、原辅料进货查验、生产加工过程的控制、包装和标签标识、从业人员健康管理等方面进行检查，重点检查是否存在过度包装问题，解读标准包装的相关要求，督促节令性食品生产企业和小作坊严格落实食品安全主体责任，从源头上确保食品安全放心。
强化流通环节食品安全监管。以商超、农贸市场、景区周边便利店等为重点对象，结合节日期间食品市场消费特点，聚焦春茶、糕点、白酒、礼品礼盒等节令食品，重点查看食品生产日期、保质期、进货查验、生产许可、标签标识等情况，督促经营主体严格履行食品安全主体责任，积极开展节前食品安全自查自纠，将各类食品安全隐患消除在萌芽状态，杜绝不合格食品进入市场。
强化餐饮服务食品安全监管。以餐饮集中区、旅游景区及周边为重点区域，以餐饮单位的场所卫生、原材料采购和贮存、餐用具清洗消毒以及凉菜等高风险食品的加工过程为重点检查环节，加大监督检查力度，强化餐饮服务单位食品安全风险排查，督促落实制止餐饮浪费和文明餐桌等相关要求。
清明节期间，郎溪县姚村市场监管所将持续排查食品安全风险隐患，加强节日期间应急值守，做好舆情监测，畅通12315投诉渠道，做好消费投诉举报受理处置，全力维护广大消费者合法权益，营造安全放心的节日市场环境。（吴哲）
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