福建宁德开展校园食品安全异地交叉互查

中国质量新闻网讯 为压实食品安全“两个责任”，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，及时排查和消除当前校园食品安全存在的突出问题，近期，福建宁德组织10个县（市、区）工作专班开展校园食品安全异地交叉互查工作。

各交叉互查检查组组长由各县（市、区）市场监管局餐饮环节分管领导担任，成员由各县（市、区）工作专班成员单位人员组成。共检查餐饮服务单位88家，其中，高校（含职业学校）食堂9家、中小学校食堂17家、幼儿园食堂18家、食堂承包经营企业10家、校外供餐单位4家、校外托管机构10家、校园周边餐饮店20家；发现食品安全问题隐患186个，并形成问题整改清单，督促属地工作专班立即抓好整改落实。

交叉互查组采取“四不两直”方式，对照校园食品安全排查整治专项行动重点任务和“排查清单”，围绕“包保”责任、学校主体责任落实、食堂承包经营行为、有害生物防治、从业人员健康情况、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、“明厨亮灶”建设、制止餐饮浪费等方面开展随机检查。检查中发现，属地专项行动工作专班能按照上级部署要求，聚焦成员单位部门职责，推进校园食品安全排查整治专项行动开展，形成有效工作合力。

此次交叉检查，各地互相交流经验，指出存在不足，达到了互学互鉴、共同提升的目的，是对全市校园食品安全监管能力和防范化解食品安全风险隐患能力的有力促进。（来源：福建省市场监管局）