重庆涪陵全力推动榨菜国际标准制定

□ 文光辉 胡国红

近日，莫桑比克国家标准与质量研究院、斯里兰卡国家标准协会的国际标准领域专家和中国食品发酵工业研究院的专家到重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司调研时，对涪陵区积极推动榨菜国际标准制定，高标准、高质量推动榨菜产业发展的做法给予了充分肯定和高度评价。

涪陵榨菜是驰名中外的“国民下饭菜”，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜。为进一步提高涪陵榨菜产品质量，让更多榨菜产品进入国际市场，近年来，重庆市市场监管局、重庆市质量与标准化研究院、涪陵区市场监管局及相关部门积极对接市场监管总局、国家标准委和国际标准化组织（ISO）等，推动制定榨菜国际标准，协调国际标准化组织相关技术委员会争取榨菜国际标准立项，支持榨菜标准提档升级。2023年底，涪陵区市场监管局联合涪陵区榨菜产业发展中心、涪陵榨菜集团赴眉山市调研泡菜国际标准研制经验，与眉山市签署合作协议，推动榨菜国际标准制定。

今年1月，重庆市市场监管局、涪陵区市场监管局等相关部门利用第6届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2024世界榨菜产业创新大会举办之机，邀请马里、莫桑比克、斯里兰卡、塞尔维亚等国家的国际标准专家、国际标准化组织果蔬及其制品分委会委员等专家出席会议，并请专家就如何推动涪陵榨菜标准提档升级作现场指导。其间，还举办了榨菜国际标准制定研讨会，相关专家围绕《榨菜国际标准草案》共同展开研讨，探索榨菜国际标准制定路径，共同解决当前在榨菜国际标准制定过程中遇到的困难和问题。

涪陵榨菜是地理标志保护产品，其品牌价值达140多亿元，与涪陵榨菜产业相关的“涪陵榨菜及图”“乌江”“辣妹子”“餐餐想”4件商标均为中国驰名商标。2023年，涪陵区青菜头种植面积达4.9万公顷，总产量178.14万吨，产销成品榨菜51.28万吨，销售收入53.14亿元，实现榨菜产业总产值141.16亿元，带动16万农户增收致富。

《中国质量报》