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中国质量新闻网讯 为加强网络餐饮食品安全管理，进一步压实外卖平台食品安全主体责任，做好《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》等法规宣贯工作，日前，新疆博湖县市场监督管理局召开外卖平台落实食品安全主体责任培训会。
培训会上，执法人员从网络餐饮服务第三方平台备案、平台应建立公示的食品安全管理制度、外卖平台对入网餐饮的审查要求、食品安全管理人员配备及“日管控、周排查、月调度”工作落实、入网餐饮店信息公示、保健食品网络销售要求、食安封签的使用等方面逐一讲解，提升外卖服务平台的食品安全意识。同时，执法人员针对企业落实食品安全主体责任存在的人员文化水平低造成的书写困难、记录繁琐、日管控等资料、图片留存不全、书面资料和台账记录过多过滥、管理人员不想做等突出问题，详细讲解“食营主责”小程序的使用方法，督促企业食品安全主体责任落实到位。
通过此次培训，参会人员表示将认真贯彻落实，积极履职尽责，推动食安封签使用，确保公众餐饮安全。（博湖县市场监督管理局 程竹林）
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