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中国质量新闻网讯 为进一步加强餐饮服务单位燃气消防安全和食品安全管理，提高燃气具经营及使用单位应急处置能力，增强餐饮单位食品安全责任意识，保障人民群众生命财产安全，日前，安徽省池州市贵池区市场监管局涓桥所联合镇政府召开燃气安全暨食品安全培训会。
会上，组织与会人员观看近年来发生的燃气事故警示教育片，详细讲解瓶装液化气基础知识和燃气用气场所安全要求、燃气使用注意事项、发生燃气泄漏时的应急处置措施，以及餐饮环节食品安全人员管理、操作规范、食品原材料采购存储和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品安全自查等方面知识。
会议要求，各餐饮服务单位要严格落实自身主体责任，充分认清当前餐饮场所燃气消防安全和食品安全形势，增强工作责任感，将燃气安全和食品安全的主体责任扛在肩上，不断提高企业员工的安全生产意识和自防自救的能力，认真开展餐饮场所燃气消防安全和食品安全自查，及时落实整改措施，切实消除安全隐患，遏制餐饮场所各类事故发生，守牢安全底线。（通讯员 钟飞）
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