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中国质量新闻网讯 为切实保障在校师生饮食安全，深化集中用餐单位食品安全问题专项治理成果，按照福建省南平市食安办的部署，各县（市、区）成立抽查工作组，开展校园食品安全交叉抽查工作，推动食品安全“两个责任”落实落地，强化校园食品安全。
抽查组重点督查各类学校食堂是否严格履行食品安全主体责任、引入第三方鼠害消杀机构与区属学校食堂签订协议，是否落实落细《食品安全总监职责》《食品安全员守则》《食品安全风险管控清单》及“日管控、周排查、月调度”工作机制等，指导学校食堂配齐、配全防治病媒虫害设备设施，强化虫鼠害防治等工作。此次交叉抽查，全市共检查学校食堂及承包经营企业93家，发现存在“三防”措施不完善、管理记录不完善等问题193项，现场要求被检查单位开展整改，消除风险隐患。
下一步，福建省南平市将进一步深化校园食品安全排查整治专项行动，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，坚决捍卫全市师生“舌尖上的安全”。（蒋诗晴）
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