全链条监管、全闭环治理 江西定南坚守“舌尖安全”每一环

中国质量新闻网讯  “食”关民生，重于泰山。江西省定南县践行“两个至上”、紧扣“四个最严”，聚焦省级食品安全示范县创建，紧盯农田到餐桌各环节、生产到流通各流程，着力构建“大食安”工作格局，安全、绿色、健康已成为定南食品的“金字招牌”。

压紧压实“责任链”。坚持把“两个责任”牢牢抗在肩上、抓在手上，将食品安全监管列入重点民生工程、纳入综合考核指标，建立分层分级、层级对应包保责任体系，县、镇、村三级217名干部和3015户食品生产经营企业划入8个网格对应绑定，实现网格全覆盖、包保全覆盖、督查全覆盖，“保安全”“保健康”成为全县上下共识共为。

建立健全“监管链”。坚持源头追溯、每日快检、定期抽检相结合，对土壤、人员、场地、用具、产品等各方面进行全方位、立体化监管检查，实现检测覆盖率、问题处置率100%，全面织牢“防护网”，守住“警戒线”。推动监管部门和司法机关行刑衔接，常态化开展农村食品安全治理、校园及周边食品安全专项整治、大米质量提升整治行动等治理整顿，以“无死角”“零容忍”态度依法严厉惩治食品安全违法犯罪行为，食品安全形势稳定向好，群众“舌尖上的安全”得到有效保障。

着力构建“品牌链”。坚持对标湾区、面向湾区，用好用足生态环境、富硒资源，全面治违禁、控药残、提品质，实行安全追溯、达标承诺、标志认证，培育的生猪、油茶、脐橙、蔬菜等富硒绿色有机农产品，获省“赣鄱正品”品牌4个、“圳品”品牌1个，粤港澳大湾区“菜篮子”基地6个、深圳“菜篮子”基地2个，“食安定南”成为定南县融湾提速“加速键”“助推剂”。（赖剑洁）