安徽省宣城市市场监管局“十狠抓十着力”守护食品安全

中国质量新闻网讯 安徽省宣城市市场监管局坚持以整治促规范、以规范促提升、以提升保安全，近日在全市组织开展“食安守护”攻坚行动，着力守护食安。

狠抓属地责任，着力强化包保实效。深入推动食品安全“两个责任”常态化工作，紧扣十个全覆盖的目标，进一步完善分层分级精准防控末端发力终端见效制度机制；强化包保督导与监管执法的衔接，督导发现问题及时分类处置，实现工作闭环。

狠抓主体责任，着力推动制度落实。督促食品生产经营者建立风险隐患清单；指导企业将落实“日管控、周排查、月调度”机制与企业原有质量管控体系“深度嵌合”，真实记录“三本账”；督促企业加强人员培训和考核，提升业务能力和强化责任意识。

狠抓监管责任，着力提升监管质效。坚持履责必须到位，规范执法行为；坚持有线索必须深挖，杜绝行业“潜规则”问题；坚持有问题必须整改，杜绝食品生产经营者“带病上岗”；坚持处罚完必须“回头看”，杜绝“老问题”屡禁不止。

狠抓风险排查，着力解决重点问题。针对食品生产经营各环节重点问题强化监督检查；针对发现问题线索的食品生产经营者实施飞行检查；针对特殊食品、高风险大宗消费食品生产企业和大型食品经营企业等质量管理体系运行情况实施体系检查；针对新开办生产经营者及时开展问题整改复查；针对食品生产经营集中区域加大监督检查力度。

狠抓专项治理，着力实施精准监管。开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，着力斩断行业黑色利益链；开展农村地区食品销售安全突出问题整治行动，着力整治农村食品经营中存在的突出问题；督促农批市场开办者严格入场查验把关，着力强化食用农产品信息化追溯管理；开展校园食品安全排查整治攻坚行动，着力净化校园食品安全环境。

狠抓抽检监测，着力提升预警能力。强化食品安全“你点我检”，对群众关注的问题开展专项抽检，对高风险产品和企业实施重点抽检，对问题线索企业实施飞行抽检，对不合格产品企业开展跟踪抽检，及时发现和防范风险隐患；强化风险会商交流，提升风险识别和预警能力；深化“监检结合”，拓宽风险发现渠道，

狠抓执法办案，着力打击违法犯罪。对日常监管发现问题实施分级分类处置，严格落实“处罚到人”要求，依法实施行业禁入；以联席会议为平台，促进行政部门和司法机关在信息共享、研究会商、执法检查等方面联合联动。

狠抓监管能力，着力夯实监管基础。强化食品安全检查员队伍建设，不断提高监管人员和企业食品安全管理人员业务能力；强化行风建设，食品安全监管工作不做表面文章、不搞形式主义、不增加基层负担，做到以行风促业务，以业务显行风。

狠抓产业升级，着力推动发展高质量。深入推进“食安安徽”品牌建设，加大品牌培育力度；推动“一市一品”质量安全提升行动，推进肉制品产业高质量发展；深入实施省政府民生实事项目，组织开展“食安名坊”培育行动；加强对食品产业园区的指导和帮扶，促进食品企业规范经营和高质量发展。

狠抓社会共治，着力构建治理新格局。贯彻落实《宣城市推进食品药品安全社会共治实施方案》，开展食品安全宣传教育基地建设，在大中型商超和食品经营集中区域试点建立食品安全工作站；组建校园食品安全志愿者队伍，开展“食安微课堂”活动。

截至目前，全市检查食品生产经营单位10013家次，排查风险隐患3224个，完成处置3029个，处置完成率93.95%，立案查处177件，开展“你点我检”12批次。（汪佳佳）