云南省禄丰市市场监管局加强食用野生菌中毒防控

中国质量新闻网讯 目前进入雨季，气候炎热、空气潮湿、雨水充沛，各类野生菌逐渐进入生长旺季，是群众误采误食有毒野生菌中毒的高发季节。为防范食用野生菌中毒事件发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，云南省禄丰市市场监管局高度重视，坚持“四到位”加强食用野生菌中毒风险防控工作。

思想认识到位，压实属地责任。坚持人民至上、生命至上，进一步把握食品安全工作的新形势、新任务，充分认识防控食用野生菌中毒工作的重要性和紧迫性，全面履行食品安全党政同责，以高度的政治自觉、思想自觉和行动自觉，严格落实属地管理责任，压实行业管控责任，加强统筹协调，周密安排部署，将防控食用野生菌中毒作为当前一项重要工作抓紧抓实抓细，做到“早部署、早预防、早发现、早控制、早处理”，严防、严管、严控食用野生菌中毒事件发生。

宣传教育到位，营造浓厚氛围。紧盯误采误食野生菌中毒易发高发、家庭共发、群体同发区域，充分利用广播电视、手机短信、微博微信、宣传栏等媒介，发挥全市食品安全协管员、信息员、哨点医院的作用，制作“谨防食用有毒野生菌”“野生菌科普知识”等宣传小视频，多种形式开展全覆盖、多层次、立体化宣传，做到食用野生菌中毒防控知识进学校、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地，做到食用野生菌中毒防控宣传教育无盲区、无死角，使食用野生菌中毒防控知识户户知晓、人人明白。

监管到位，提升救治能力。严格落实应急值班值守和信息报告制度，加强部门间信息沟通与协作，确保有力有序有效处置食用野生菌中毒事件。该局督促市场开办者和食品生产经营者落实主体责任，加强对集体用餐单位监督管理，严防有毒野生菌流入市场、流向餐桌。加强学校食堂监管，通过“小手牵大手”引导家长共同防控食用野生菌风险。

追责问效到位，发挥震慑作用。按照管行业必须管食品安全、管业务必须管食品安全、管生产经营必须管食品安全的要求，聚力合作，全面切断有毒野生菌进入市场、餐桌的一切路径，努力发挥“发现一起、整治一起、引导一群”的示范震慑作用。该局加大食用野生菌防控工作督促指导，对在工作中玩忽职守、敷衍塞责、不作为、慢作为、乱作为、假作为等失职渎职造成误食野生菌中毒或发生其他食品安全事件，以及发生食品安全事件未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的，依法依规严肃追究相关人员责任。截至目前，该局制作野生食用菌安全宣传防范展板16块，接受群众咨询31人次。（通讯员 张文清）