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本报讯 （文光辉）5月9日，重庆七可食品有限公司负责人刘晓岚专程前往重庆市涪陵区市场监管局，将一面印有“打造一流营商环境 热心帮扶企业发展”字样的锦旗送到该局副局长陈凤驰手中，并表达企业对该局优化营商环境、为企业纾困解难、支持公司发展的诚挚谢意。
重庆七可食品有限公司是一家以传统古法工艺生产泡菜的民营企业。公司成立之初，该局食品生产科室及辖区市场监管所工作人员先后多次来到公司，指导他们按照食品安全法律法规规定，优化泡菜加工车间布局，添置、完善泡菜生产加工设备，还指导其建立健全食品生产管理制度，层层落实食品安全生产责任，规范、安全地从事泡菜生产。
刘晓岚说，当地市场监管局的工作人员不仅指导其办理了食品生产许可手续，还在得知该公司采用的是传统古法泡菜生产工艺生产泡菜后，推动公司将其生产工艺与泡菜生产国家标准进行融合，让传统古法泡菜生产工艺得以发扬光大，助推企业做大做强。
市场监管部门的大力支持，帮助该公司树立起搞好生产经营的信心。近年来，该公司按照传统古法生产工艺和国家标准生产泡菜，通过了美国FDA认证，成功打入美国和欧洲市场。2023年11月，其“新妙木鱼山古法泡菜”被命名为“重庆市涪陵区非物质文化遗产”。
“没有市场监管部门的大力支持和帮扶，就没有我们公司如今的成就。”刘晓岚激动地说。
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