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中国质量新闻网讯 为规范辖区学校食堂复用餐饮具清洗消毒行为，降低校园食品安全风险，连日来，江西省会昌县市场监管局在全县范围开展学校食堂餐饮具专项监督抽检。
此次专项监督抽检重点对学校食堂使用的盘子、碗、勺子、筷子等常见餐饮具阴离子进行快速检测。同时，执法人员对学校食堂餐饮具清洗消毒管理制度是否适用、是否有消毒记录，餐饮具洗消设施设备是否与食品原料、清洁工具的清洗设施设备分开并明显区分等内容进行全面检查，督促学校食堂要严格落实食品安全主体责任，对餐饮具清洗消毒场所、清洗消毒设备设施、餐饮具清洗消毒工序等开展自查，配齐配全清洗消毒设备设施，规范经营行为。
截至目前，出动执法人员共344人次，检查学校幼儿园食堂185家，开展餐饮具抽检308批次。抽检中，发现阳性2批次，已开展快法衔接抽样送检。
下一步，会昌县市场监管局将继续深入开展学校食品安全专项排查整治行动，结合实际不定期开展“回头看”，加大对学校食堂复用餐饮具的监督抽检力度，切实保障广大师生饮食安全。（高娜）
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