江西省会昌县市场监管局扎实做好高考期间食品安全保障工作

中国质量新闻网讯 为确保高考期间广大师生和考务人员的饮食安全，防止发生食品安全事故，江西省会昌县市场监管局及早介入、周密部署、强化监管，扎实做好高考期间食品安全保障工作。

专题研究部署，压实工作责任。组织召开2024年高考期间食品安全保障工作布置会，就《高考期间食品安全保障工作方案》进行详细解读，落实驻点工作安排，布置高考前和高考期间的监督检查工作。

提前开展检查，规范经营秩序。监管人员深入考点食堂、校内超市及学校周边食品经营店、考务人员、考生食宿酒店及周边食品经营单位等重点场所，主要围绕从业人员健康管理、食品进货查验和储存、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒和食品留样等情况进行检查评估，形成食品安全评估报告，并现场指出发现的安全隐患，提出具体整改措施，责令限期整改到位。

全程驻点监管，切实防范风险。高考期间，将安排监管人员进驻各考点和考务人员入住酒店，对食材购进、餐饮制作加工等环节进行全程监督检查。同时，安排检验检测人员每日对各考点食堂和考务人员入住酒店采购的食材进行检验检测，全力守护好高考期间广大师生“舌尖上的安全”。

会昌县市场监管局提醒广大考生和家长，高考期间尽量选择在学校食堂或在家就餐，如需外出就餐，要选择持有《食品经营许可证》、环境卫生整洁的餐饮单位；采购食品要到正规的超市、商店，注意查看食品的外包装、生产日期和保质期等信息。在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，应立即到就近的正规医院治疗并拨打12315举报电话及时向当地市场监管部门投诉，同时保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，以便相关部门调查处理。（肖远兵）