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中国质量新闻网讯 端午临近，为保障节日期间食品安全，河北省定州市市场监督管理局组织开展“粽子”食品专项监督抽检，有效防范节令食品安全风险。
此次专项抽检以信誉楼超市、永辉超市、大世界超市等大中型超市在售蜜枣粽、鲜肉粽、八宝粽等为重点抽检产品，以防腐剂、甜味剂以及菌落总数、大肠菌群等为重点检测项目，共监督抽检粽子15批次，检测结果将及时公示。
定州市市场监管局提醒广大消费者：在购买粽子时，要注意“新鲜、安全、科学、适量”。购买真空包装粽子、速冻粽子时，要选择证照齐全的正规超市或市场购买，一看包装是否完好，不要购买包装破损、漏气或涨袋的，二查食品标签标识是否齐全，应包含食品名称、配料表、生产者和（或）经销者的名称、生产日期和保质期、贮存条件等信息。选购新鲜粽子时，需注意粽叶是否包裹完好，颜色是否正常，粽体形状是否完整，无霉点、无露米和变形现象，无哈喇味、酸败味等异味。要适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。
粽子大多为高糖（高淀粉）、高能量食物，普通人吃多容易引起胃肠负担过重，造成消化不良，对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者更要严格控制食用量。食用时可搭配蔬菜、水果、蛋奶、坚果，也可搭配豆浆、汤羹等，既均衡营养，又有助消化。（鲍榕）
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