河北省邯郸市扎实推进农村食品安全治理行动

中国质量新闻网讯 今年以来，河北省邯郸市市场监管部门将农村食品安全工作作为重中之重来抓，作为落实行风建设三年攻坚行动的一项具体实践，多措并举、强力攻坚，扎实推进农村食品安全治理行动，切实维护农村食品市场秩序。

完善机制，强化“两个责任”落实。压紧压实属地管理责任，对全市86382家农村食品生产经营主体进行分级管理（C、D级），建立分层分级包保责任清单，统一签订包保责任承诺书，把压力传导到基层末梢，确保农村食品安全出了问题能够找得到人、查得清事、落得了责；压紧压实主体责任，要求所有符合条件的食品生产经营企业配备食品安全总监、食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。市局统一编发了落实主体责任3类台账、食品安全管理制度汇编、食品“三小”明白纸、散装食品明白纸等。同时，加强培训考核，先后举办农村食品安全专题培训4次，全市1890名基层监管人员、241名乡镇政府食品安全管理负责人、5236名农村食品从业人员参加培训考核，进一步提升风险防控能力，及时消除食品风险隐患。

重拳出击，严查违法违规行为。紧盯农村食品安全领域存在的无证无照经营，重点突出制售过期变质食品、“三无”食品、假冒劣质食品等违法违规行为和未履行进货查验、食品贮存不规范、经营场所环境卫生差等主体责任不落实问题，深入开展农村食品安全专项治理行动。同时，加强与公安、农业农村等部门的协作配合，形成了联查联动、严查重处的整治态势，联合开展了“昆仑2024”“治违禁控药残促提升”和打击肉类产品违法犯罪等一系列专项行动，严厉查处违法“黑工厂”“黑窝点”，今年1-6月份，全市监督抽检农村食品3406批次，取缔无证主体4家，查扣过期等食品93.5公斤，查办各类食品违法案件76件；公安部门侦办食品犯罪案件23起，采取强制措施38人、逮捕8人，形成强大震慑。

示范引领，大力推进规范化建设。推进农村规范化食品经营店建设，制定出台了《农村食品经营店示范单位创建标准》，开展对口帮扶、对标创建和督促指导，并组织开展了跨部门“双随机、一公开”抽查，在全市打造了400家农村规范化食品经营店；推进农村批发商规范化管理，建立完善了全市192家农村食品批发商监管台账和信用档案，以“票证齐全、环境整洁、分区明晰、标识准确、贮存规范”为标准，持续推进农村批发商规范化管理；强化农村大集庙会食品安全监管，建立农村集市庙会登记册，以网格化监管为措施，全面排查整治食品安全问题隐患，督促整改规范经营者174户；实施“三小”样板示范工程，开展软硬件规范化改造提升，在全市打造了100家小作坊、100家小餐饮、100家小摊点样板示范店，充分发挥其示范引领作用，辐射带动整个行业食品安全保障水平提升。

宣传引导，积极推进社会共治。不断强化宣传力度，拓宽宣传渠道，丰富宣传形式，开展一系列农村食品安全主题宣传活动，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，增强生产经营者诚信守法意识和广大消费者消费维权意识。今年以来，开展大型宣传活动6场次，发放宣传资料1.3万份；畅通投诉举报渠道，及时受理、迅速核查农村食品投诉举报736起，积极营造农村食品安全社会共治氛围。（赵春辉）