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中国质量新闻网讯 为防控肉类产品质量安全风险，着力维护群众人身健康，持续吃上“放心肉”，安徽省巢湖市银屏市场监管所积极开展打击肉类产品违法犯罪专项行动。
制定整治目标，确保取得成效。利用所务会传达学习上级文件精神，制定整治目标、整治时间、整治措施，网格覆盖责任到人，确保专项整治行动取得实效。
紧盯关键环节，全面细致排查。强化肉制品加工环节监管，重点检查肉类生产企业和小作坊，检查肉类产品进货来源、索证索票、产品标签、严格督促生产加工者执行卫生标准，确保消毒规范，“三防”措施到位。在农贸市场门口张贴“严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告”，积极宣传国家法律法规和政策规定，重点查看是否存在销售来源不明、未经检验检疫肉品的情况，坚决杜绝不合格肉制品流入市场，督促商家做好“边角料”流向把控。
压紧压实责任，整改落实到位。经检查发现隐患的，列出问题清单、明确整改措施、开展“回头看”专项行动，确保整改工作落实到位。
截至目前，共检查肉制品企业1家次，食品小作坊5家次，排查肉类产品经营户12户次，暂未发现有销售使用未经检验检疫和来源不明的肉及肉制品行为。下一步，该所将紧盯目标，突出重点，控制关键，扎实推进专项行动走深走实。（李仲轲）
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