安徽省郎溪县新发市场监管所启动豆制品小作坊风险隐患排查整治

中国质量新闻网讯 为积极响应上级部门关于2024年“食安守护”攻坚行动的号召，进一步提升食品安全监管水平，安徽省郎溪县新发市场监管所于近期全面启动豆制品小作坊的风险隐患排查整治工作。

高度重视，迅速行动。组织召开专题会议，传达上级文件精神，明确工作目标和任务分工。全所上下迅速行动，结合辖区实际情况，制定了详细的排查整治方案，确保工作有序开展。

突出重点，全面排查。在排查过程中，紧盯豆制品生产的关键环节，重点检查了原辅料进货查验、生产加工过程控制、出厂检验、标识标签等方面。同时，针对超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用不合格原料生产食品等违法行为进行了严厉打击。此外，还对高温季节原料和成品的贮存条件进行了重点检查，确保豆制品在高温季节下的质量安全。

强化指导，督促整改。在排查过程中，针对发现的问题，执法人员逐一向企业负责人进行反馈，并耐心指导其进行整改。同时，督促企业开展自查自纠，建立健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。对于整改不到位或拒不整改的小作坊，依法依规进行严肃处理。

加强宣传，营造氛围。为营造良好的食品安全氛围，该所利用各种宣传渠道和方式，积极向群众宣传食品安全法律法规和相关知识。通过悬挂横幅、发放宣传资料和现场讲解等方式，提高群众对食品安全的认识和重视程度。同时，还鼓励群众积极参与食品安全监督，形成良好的社会共治局面。

总结经验，完善机制。排查整治工作结束后，将认真总结经验教训，梳理存在的问题和不足，进一步完善食品安全监管机制。通过建立长效监管机制、加强人员培训、提升检测能力等措施，不断提高食品安全监管水平，为人民群众提供更加安全、放心的食品消费环境。（邱青）