抢抓暑假“空档期” 黑龙江省明水县市场监管局多举措做好中小学校园食品安全突出问题整治

中国质量新闻网讯 为深入推进校园食品安全突出问题专项整治工作，黑龙江省明水县市场监管局针对前期自查检查发现问题，抢抓暑假学生离校“空档期”，强化中小学食堂食品安全隐患整改工作，全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”，为秋季开学校园食品安全工作打下扎实基础。

提前谋划早部署。春季学期期末，县食安办、县教育局和县市场监管局联合下发《关于做好2024年暑假校园食品安全重点工作的通知》，要求各学校迅速行动，排查流程布局不合理、功能区分不规范、基础设施设备不完善、损坏、陈旧老化、不能满足实际需要等问题，结合自身实际，制定暑期改造计划和方案，及早报教育和市场监管部门。摸排暑期有维修改造计划学校、幼儿园8所，并明确学校方联系人和辖区市场监管所帮扶人员名单，双方及时对接。

关键节点抓提升。明水县市场监管局按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务通用卫生规范》要求，深入开展现场指导，与学校负责人一同开展现场勘察，对食堂的设计与布局、设施设备配置、加工区域划分等施工事项进行现场指导。要求按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程标准化施工改建，达到“硬件设施标准化，操作流程规范化”要求。全县学校、托幼机构食堂升级改造投入资金34.5万元，新配备三防设施设备26台套、复用餐饮具清洗消毒保洁设施设备13台套。

从严督导抓落实。辖区市场监管部门联合教育部门，开展联合检查验收3次，针对检查发现问题，建立问题清单，实施对照销号管理，会同教育部门联合督促做好全面整改，确保秋季开学前完成，促使校园食堂软硬件设施设备全面提升。（王广忠）