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中国质量新闻网讯 今年以来，河北省唐山市市场监管局将行风作风建设与破解群众急难愁盼问题相结合，以校园食品安全整治为小切口，在“九个一”上深耕细作，努力打造可感知、可检验、可评判的校园食品安全治理新场景，切实让人民群众感受到行风作风建设的实际成效。
统筹布局 在综合施策、一体推进上出实招
“一张网”全力抓
充分发挥食安办统筹协调作用，把校园食品安全放到全市工作大局中谋划，压紧压实“五方责任”（学校及承包企业主体责任、属地党委政府领导责任、行业部门管理责任、监管部门监管责任、包保干部督导责任），积极构建部门、层级、校企间权责明晰的责任网格，确保责任不悬空、真落地。
“一条线”强力推
将校园食品安全工作纳入全市系统“1250大事要事”，实施项目化推进、清单化管理。通过全市系统专题会议、风险会商会议等，研判形势、研究举措、传导压力。
“一盘棋”合力干
与教育、公安、卫健等部门联动，通过“四不两直”方式，开展“穿透式检查”，促进协同发力、齐抓共管。
管服结合 在示范引领、创新路径上求突破
梳理“一批标准规范”
修订完善《唐山市学校食堂及配餐企业食品安全监管工作指南》《关于加强校外供餐单位食品安全管理工作的指导意见》，着力推动学校食堂和校外供餐单位依规采购、索证索票、有证抽检、无证快检、全程留痕、责任可溯。
树立“一批示范典型”
探索建设校园食品安全“两个责任”实训基地，开展2次实训教学和1次拉练观摩，培训监管人员1600余人次、餐饮服务管理人员及从业人员6万余人次。
健全“一批制度机制”
制定《唐山市校园食品安全监督管理信息通报制度》《集中用餐单位食品安全联合暗访制度》，建立“常态会商”“数据分析”“闭环销号”等六项风险防范机制和“稽侦一体化”等十项协作机制，不断完善安全防治体系。
多元治理 在科技赋能、长效监管上下功夫
建立“一本台账”
探索建立集成许可、检查、抽检、处罚等信息的基础底数目录，形成学校类型、食堂总量、承包（委托）经营单位、两员、包保干部等数据档案。按照学校类型、用餐人数规模、承包经营方式等决定性因素，推进精准监管。
升级“一套系统”
试点引入AI智能抓拍系统，全市已有212家校企升级安装449路AI摄像头，提升了“互联网＋明厨亮灶+AI”智能监管报警和问题闭环处置效能，用高科技护航校园食品安全。
构筑“一道防线”
人防上，指导285家校企落实“双总监、双安全员”配置；物防上，督促全市648所学校对通风口、排水管道等防鼠设施进行改造升级；技防上，推进331个学校食堂设立了快检室，180个食堂添置声波驱鼠设备390台，“人防＋物防＋技防”立体防护网更加完善。（来源：唐山市场监管）
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