广西鹿寨县多措并举开展临期食品规范管理提升行动

中国质量新闻网讯 为进一步规范食品经营者对临近保质期食品（以下简称：临期食品）的经营管理，防范化解食品安全风险隐患，进一步创建放心舒心的消费环境，连日来，广西鹿寨县市场监管局多措并举开展临期食品规范管理提升行动。

约谈培训强意识

组织辖区超市主要负责人、食品安全员参加临期食品规范管理提升培训，学习《食品安全法》《广西壮族自治区食品安全条例》《临期食品管理规范》等法律法规和相关规范性文件，确保食品安全管理人员理解到位，进一步提升管理水平。

明确要求各经营单位要建立临近保质期食品管理制度，设立临近保质期食品专区，将临近保质期的食品集中存放、陈列、出售，并作出醒目提示，同时定期清理食品。未集中陈列出售的，对待售的临期食品要作特别标示。与其他商品一起捆绑搭售的食品临近保质期时，应标明“临近保质期食品”或“临期食品”，捆绑搭售时，不得隐藏该食品的生产日期和保质期。

专项检查促提升

通过监督检查指导各经营单位抓好人员管理以及食品采购、运输、储存、加工、销售五个关键环节的严格把控，定期开展食品安全自查工作，加强对临期食品的管控，严格建立并执行临期食品管理制度，及时清理过期食品，防止出现超过保质期的食品在售。

消费提示广宣传

发布临期食品消费提示，一方面帮助消费者科学认识临期食品和理性消费，邀请消费者共同监督，另一方面提示各经营单位要严格管理临期食品，保障临期食品安全和消费者的知情权。同时，结合民俗文化节、食品安全及法律知识进村屯等活动，对临期食品的相关知识和消费注意事项进行宣传普及，提高消费者对临期食品的认识。

截至目前，共指导全县44家超市建立临近保质期食品管理制度和临近保质期食品专区，查处食品销售环节过期食品案件20起。下一步，鹿寨县市场监管局将建立长效监管机制，持续督促食品经营者加强临期食品管理，严查临期食品管理不到位、销售过期食品等违法行为，为消费者营造良好的食品消费环境。（通讯员 韦高萍）