中国质量新闻网讯 为规范网络餐饮服务经营行为,保障公众身体健康,近日,河北省阜城县市场监督管理局积极开展网络订餐食品安全专项检查。
严格落实主体责任
督促入网餐饮服务提供者严格落实合法合规经营、信息公开等食品安全主体责任,强化加工过程控制要求,保证网络销售的餐饮食品与在实体店销售的餐饮食品质量完全一致,使用的食品容器、餐具和包装材料符合食品安全要求,外卖“食安封签”使用符合要求,着力规范入网餐饮服务提供者食品经营行为。
严查违法违规行为
一是严查无证经营行为,即未依法取得食品经营许可,或未按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动的;二是严查线上线下不一致行为,即未在网络经营活动主页面如实公示许可信息,公示店名或地址与实际不符的;三是严查违法违规操作行为,即经营者未按规定对经营过程进行管理控制,其加工环境不卫生、操作不规范、人员健康管理不到位等。截至目前,共检查经营户47户。针对发现的问题,执法人员已责令商户立即整改。
阜城县市场监督管理局将持续开展网络订餐食品安全专项整治,督促入网餐饮服务提供者要严格做好环境卫生、设施设备和人员管理,营造干净整洁的经营环境,及时加贴食安封签;自觉提高网络餐饮食品安全管理水平,形成行业自律,诚信经营,规范经营,保证线上线下食品同质同量。(来源:衡水市场监管)