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中国质量新闻网讯 为进一步规范肉类产品经营行为，切实保障肉类产品质量安全，连日来，安徽省涡阳县市场监管局开展肉类产品食品安全专项整治行动。
此次专项整治行动以猪、牛、羊、禽等肉类产品为重点，检查经营主体是否持有效许可证件和从业人员健康证明，肉类产品购进渠道是否合法，是否落实索证索票制度，生鲜肉类“两章两证”是否齐全，肉品是否新鲜，是否使用“生鲜灯”误导消费者，是否做到明码标价等。检查过程中，执法人员向经营主体宣传讲解《中华人民共和国食品安全法》国家食品安全标准等有关规定，督促经营主体严格落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”制度，掌握安全管理技能，自觉守法，诚信经营。
下一步，涡阳县市场监管局将持续加大执法力度，强化部门协作，全力查隐患、防风险、保安全，不断推进肉类产品违法犯罪专项整治行动取得实效。（张博）
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