中国质量新闻网讯 中秋佳节临近,为了确保市民吃上质量合格的“放心月饼”,近日,广西贺州市市场监管部门结合食品安全排查整治提升专项行动,在全市范围内开展月饼质量安全专项排查行动。
本次排查行动主要围绕“两个环节”开展。
一是月饼生产环节。重点排查月饼生产单位生产月饼用食品馅料、原辅材料、食品添加剂使用情况、进货查验执行情况、从业人员健康证明、生产车间卫生条件、月饼包装、以及食品标签等是否符合规定。
二是月饼经营环节。重点排查经营者证照是否齐全,许可范围与经营范围是否一致,是否严格落实进货查验制度,是否明码标价,生产日期标注等是否符合要求。
据统计,贺州市在产的月饼生产企业6家,登记的月饼小作坊36家。截至目前,共排查月饼生产企业、小作坊共36家,月饼经营单位175家,对排查发现的月饼经营单位索证索票不齐全等问题依法下达责令整改通知书,目前已全部完成整改。排查中未发现使用过期馅料生产月饼、违规标注生产日期、月饼过度包装、“天价”月饼,超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。同时,督促月饼生产经营单位切实履行企业主体责任,主动送检月饼32批次,完成检验的25批次全部合格。
下一步,贺州市市场监管部门将继续开展月饼质量安全专项排查行动,做到月饼生产经营单位排查全覆盖,同时加强监督抽检,督促在产的月饼生产单位严格落实食品安全企业主体责任,加强食品安全自查并及时整改问题,切实消除食品安全隐患,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。(来源:贺州市场监管)