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中国质量新闻网讯 一年一度的郎溪县姚村镇石佛山庙会如期举行，连日来，安徽省郎溪县姚村市场监管所立足本职，全程跟踪监管，全力保障庙会期间食品安全。
拉网式排查，消除风险隐患。针对庙会期间人流量大、食品安全事件易发等特点，执法人员提前对庙会活动区域内寺庙食堂、餐饮及食品经营单位进行拉网式排查，重点检查场所环境卫生、三防设施设备、食品及原料进货查验、餐饮具清洗消毒、加工过程控制、从业人员健康管理、燃气安全等，督促经营者落实食品安全主体责任，对检查发现的问题及时指导整改，消除食品安全风险隐患。
全程跟踪，守住食品安全底线。庙会期间，派驻执法人员对活动现场驻点保障，对寺庙食堂、餐饮服务单位、流动摊贩的加工制作经营过程全程跟踪监督，加强现场指导，及早发现和消除食品安全倾向性、苗头性问题，同时对前期发现的隐患问题进行重点检查，确保隐患已经得到整改、食品安全风险得到有力防范。
畅通投诉渠道，强化宣传引导。庙会期间，畅通投诉渠道，及时受理现场和12315等各渠道投诉，第一时间处置消费者反映的问题，确保群众消费无忧。同时利用庙会人流量大的特点，通过现场咨询、现场服务以及消费指导等方式，普及食品安全知识，向群众传递反对食品浪费的理念，营造良好的食品安全氛围。（吴哲）
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