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中国质量新闻网讯 近日，江苏省仪征市市场监管局马集分局对月饼生产单位开展检查，确保上市月饼质量安全。
该局以月饼生产单位环境卫生、工艺流程、原材料采购进货查验、食品添加剂使用、从业人员健康管理、产品包装及标签标识等内容为重点，查看企业的原料库、生产车间、成品仓库等场所，查阅相关生产记录及检验报告等材料。督促月饼生产单位严格落实食品安全主体责任，依法依规依标准进行生产，强化对生产原料采购、加工环境维护、原辅料储存、人员健康管理、生产过程控制、食品添加剂管理、产品标签标识等全流程、全环节质量管理。同时，执法人员结合相关规定，对月饼包装层数是否过多、包装成本是否过高等方面进行检查，消除月饼市场资源浪费、价格虚高等现象。
下一步，该分局将持续督促月饼生产单位严格执行相关法律、法规、标准等规定，确保产品质量安全，全面提升食品安全水平。（江苏省仪征市市场监管局 邱旭静）
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