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中国质量新闻网讯 随着秋季开学季来临，为加强新学期校园食品安全监管，护航开学第一餐，安徽省枞阳县汤沟市场监管所对各校实施清单化监管，筑牢校园食品安全关。
实施清洗消毒清单。利用校园食堂暑假改造提升之机，汤沟市场监管所一方面让各校配置齐消毒柜、保洁柜、清洗消毒水池，为刀具、砧板、洗菜池等贴好生熟荤素区分标识；另一方面借助汤沟校园食品安全责任人微信群发布清洗消毒台账标准模版，要求各校食品安全员按标准完成每日食堂清洗消毒工作。
实施三防设施清单。聚焦防尘、防鼠、防虫，汤沟市场监管所依据清单逐项对问题销号，校园食堂按每20平方米标准加装一台新式灭蝇灯。食堂各窗户、进出门分别安装金刚砂纱窗、防蝇帘。库房、操作间、备餐间等重点区域配置挡鼠板、粘鼠板、捕鼠笼。同时，全程跟踪各校做好生活区、操作区隔断、下水道升级、蒸饭间地面墙面瓷砖铺设，全力守住校园食品安全底线。
实施两个责任清单。依托铜陵市市场监督管理局搭建的食安保小程序平台，汤沟市场监管所对辖区内各校开展一对一食安保小程序推广培训，从账号注册到日常操作再到后台跟踪，提供全流程服务，确保各校熟练掌握食安保小程序。此外，通过短信提醒、约谈各校负责人、责令整改、立案处理等多种方式督促各校提高食安保小程序使用率，真正让各校将“日管控、周排查、月调度”落到实处。
下一步，枞阳县汤沟市场监督管理所将继续探索为各校定制更多校园食品安全清单，“食”刻守护校园食品安全。（通讯员 钱将）
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