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中国质量新闻网讯 伴随新学期开学，校园周边校外托餐机构迎来营业季。近日，辽宁省凤城市市场监管局对全市校外托餐机构开展食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员重点对校外托餐机构经营资质、场所环境卫生、后厨加工操作、食品和原材料储存、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原料进货查验、饮水安全等方面进行全面检查。同时，对“日管控、周排查、月调度”制度落实、规范厨房操作、加强硬件设施、制止餐饮浪费等方面进行细致指导，提出个体要求，并督促经营者切实履行食品安全“第一责任人”责任，确保学生饮食安全。
截至目前，已出动执法人员90余人次，检查校外托餐机构47家。针对个别托餐机构存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题，执法人员当场提出整改意见，责令其限期整改，并追踪整改效果，确保问题隐患闭环整改到位。（刘娜）
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