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中国质量新闻网讯 近期，山东省淄博市张店区市场监管局严把食品生产关，开展中秋节前月饼生产专项检查。
抓生产，保障内在品质，全环节无盲点检查。执法人员按照月饼生产环节，从月饼原料入厂着手，依次对生产环节控制、产品检验、仓储管理全链条进行检查，要求企业严格按照各项食品安全管理制度组织生产，确保生产过程持续合规。督促企业履行食品安全主体责任，落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，发挥食品安全总监、食品安全员作用，抓住企业关键少数，推动履职尽责，进一步提升企业食品安全管理水平。
法为先，盯紧外在“颜值”，依规包装不可逾矩。执法人员针对月饼礼盒的包装空隙率、包装层数、包装成本等情况开展检查，坚决避免月饼礼盒成为产品过度包装的重灾区。要求月饼生产企业在注重产品“颜值”与“仪式感”的基础上，严格按照《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350-2021）要求对产品进行包装，践行简约适度理念，优化包装设计，让食品回归大众消费品属性。（沈象钦）
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