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中国质量新闻网讯 日前，江苏省扬州市江都区市场监督管理局、区教育局组成联合检查组，对全区共79所学校自办食堂、5家集体用餐配送单位全面启动秋季开学期食品安全专项检查，切实保障全区近4万名师生在校饮食安全。
此次专项检查，以全面提升校园食品安全水平为目标，聚焦检查食品安全主体责任落实、食品安全规范化管理、进货查验与索证索票、原材料储存与出入库管理、加工过程控制与环境卫生、餐用具清洗消毒与设施设备维护六个方面，要求学校和配餐单位要做好对从业人员的培训，提高业务水平、风险意识和责任意识，严格落实“日管控 周排查 月调度”工作制度，建立完善的食品安全应急处置机制，校长（园长）要落实陪餐制度，切实担负起第一责任人的职责。
检查过程中，对学校食堂7个关键岗位制定的《校园食堂岗位卡》进行张贴，现场指导学校食堂从业人员要严格按要求规范做好本岗位工作。
自扬州市在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治以来，江都区市监局立足解决群众身边的实际问题出发，进一步强化“校园餐”食品安全监管工作，并寻求解决一批历史遗留问题和规划发展问题，让家长更放心校园食品安全，让群众切切实实的取得获得感、提升认可度，全力筑牢食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”。（江都区市场监管局 马立 通讯员杨蕊）
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