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中国质量新闻网讯 近日，山东省泰安市岱岳区市场监管局角峪所开展食品安全日常监督检查工作。
检查过程中，执法人员仔细核对各经营单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照的持有情况，深入检查食品原材料的采购渠道、存储条件、加工制作流程以及餐饮具的清洗消毒是否规范，确保食品安全无死角；着重对餐饮服务经营户采购的肉类、蔬菜、调味料等食品原辅料是否履行进货查验制度，食品贮存是否规范、后厨环境卫生是否符合要求和消毒设施是否正常使用等行为进行仔细检查，切实保障食品安全。同时，执法人员积极向广大食品经营者宣传食品安全法规，督促食品经营者切实履行食品安全主体责任，做到守法经营、诚信经营。
下一步，岱岳区市场监管局角峪所将持续抓好食品安全工作，开展常态化督导，严防严管严控食品安全风险，守护好群众“舌尖上的安全”。（通讯员 司呈越）
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