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中国质量新闻网讯 为切实筑牢校园食品安全防线，日前，山东省肥城市市场监管局持续加强校园食品安全监管，对辖区内学校（幼儿园）食堂、校外供餐单位开展食品安全专项检查，督促各单位提升食品安全管理水平，守护学生“舌尖上的安全”。
本次专项检查，执法人员仔细查看学校食堂是否健全食品安全管理制度、是否按时自查排查风险隐患、是否落实“两个责任”，重点检查了食堂“三防”设施配备、鼠（虫）害消杀等有害生物防治措施是否到位，对现场发现的问题隐患当场建立清单、实行“销号”管理，要求各单位按照时限完成整改，彻底消除安全隐患。检查进一步督促各单位严格落实“清洁厨房”标准以及色标管理等要求，提升“互联网+明厨亮灶”建设质量，加大对原料储存、加工制作、备餐分餐、餐饮具清洗消毒等重点环节的自查力度，加强对从业人员的食品安全培训，提升责任意识和职业操守。
截至目前，检查累计出动执法人员126人次，检查学校食堂27家，形成《排查整治问题清单》15份，及时督促问题整改提升到位。（来源：肥城市场监管）
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