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中国质量新闻网讯 日前，福建省将乐县市场监督管理局与教育局一同邀请人大代表、政协委员、家长代表、纪检监察部门人员、新闻媒体等人士，在中小学开展“我是校园食品安全守护人”沉浸式体验活动。
代表们参观了校园后厨食品安全管理情况，全流程体验食品进货查验、贮存、清洗、切配、烹饪、备餐、供餐、餐饮具清洁消毒等餐食加工制作全过程，直观感受场所设施卫生状况。
校园食堂相关负责人讲解学校明厨亮灶、食堂环境卫生管理、资料记录以及加工制作等方面的工作情况。代表们了解了“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。随后与学生们共进午餐，了解学生对校园餐的意见建议，并积极填写调查问卷。
下一步，将乐县市场监督管理局会对代表们提出的意见建议进行反馈与整改，进行“回头看”检查，并将此类活动常态化开展，深入推进中小学赔偿及食堂食品安全问题整治，与社会各界共同守护青少年“舌尖上的安全”。（将乐县市场监督管理局 杨美玲）
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