您当前位置：
中国质量新闻网讯 中秋将至，也是婚宴市场黄金时段。为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，保障辖区群众聚餐安全，江苏省南通市通州区市场监管局开展节前农家宴专项检查行动。
整改补漏洞。遵循“事中检查，事中、事后整改”的思路，利用农家宴信息系统获取重点对象，针对备菜和上菜时段进行重点检查，采取发现问题现场责令改正，无法现场改正，由检查人员填写《农家宴监督检查记录表》明确责任单位、整改措施、整改时限的闭环促改模式。9月以来，共出动检查人员176人次，交办问题35个且均已整改到位。
检查纠隐患。区、镇、村三级联动检查，重点对农家宴菜单进行预先审核，对食材新鲜度、储存条件、加工环境进行事前核查，对近期敏感的药品添加问题采取现场抽检。共组织联合检查31次，发现解决17个问题隐患，且未发现颜色可疑或来源不明的粉剂和针剂。
共治促提升。采用“开展宣传教育、倡导群众监督”的模式，组织监管人员、食安办人员、村（社区）协管员发放宣传资料200余份、现场宣讲食安知识30余次；同时，鼓励农家宴承办者、民间厨师和聚餐群众主动参与农家宴食品安全监督，共筑农村集体聚餐食品安全防线。（徐佳男）
京公网安备 11010502031058号
