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中国质量新闻网讯 近期，新疆和静县市场监督管理局扎实开展食品小作坊安全专项检查。
执法人员重点检查食品小作坊是否持证合法经营、加工场所环境卫生是否整洁干净、加工流程是否规范、原辅料是否在有效期内，是否落实进货查验及索证索票制度，从业人员健康管理、食品包装标识是否符合规定，食品加工、贮存等场所具备相应的消毒、更衣、三防等设备设施等情况。
检查过程中，执法人员不仅注重发现问题，更注重对小作坊的指导和帮助。在检查过程中向食品生产经营者讲解食品安全法律法规和相关知识，指导加强小作坊的食品生产安全自查，要求按照行业规范切实压实主体责任，提升食品安全意识。同时，鼓励小作坊运用现代食品工业理念，改进工艺、加强创新，提升产品质量。此次检查出动执法人员4人次，检查食品小作坊6家次，下发《责令整改通知书》1份，立案2起，正在调查。
下一步，和静县市场监管局将持续强化食品生产小作坊的检查，采取“回头看”的形式督查小作坊落实食品安全责任，规范生产经营主体的食品生产安全管理水平，巩固辖区小作坊食品生产加工行为，守好食品安全底线。（通讯员 巴音珊）
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