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中国质量新闻网讯 近日，广西桂林市秀峰区市场监管局组织执法人员和“两个责任”包保干部深入辖区各中小学校、幼儿园开展秋季校园食品安全专项检查行动，保障校园食品安全，为广大师生秋季新学期饮食安全保驾护航。
检查过程中，市场监管人员和包保干部重点检查学校食堂食品安全管理制度落实状况、从业人员健康管理、食材采购查验储存及食品加工制作过程控制、厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒管理、食品留样等情况。严防加工制作过期变质、假冒伪劣、“三无”等食品，指导学校做好开学食品安全管理，及时完善“三防”措施（防鼠、防蝇、防尘），以及做好清洗消毒管理，对检查中发现的问题督促学校立即整改到位。同时，督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，建立健全食品安全各项管理制度，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。
截至目前，共检查学校食堂31家次，下达责令改正通知书1份，当场行政处罚决定书1份。
下一步，秀峰区市场监督管理局将持续开展校园及周边食品安全全覆盖排查整治，压紧压实食品安全“两个责任”，紧盯薄弱环节，消除食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。（蒙婕曼）
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