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中国质量新闻网讯 为进一步强化肉品监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，近期，福建省将乐县市场监督管理局联合县公安局开展了夜市肉品专项整治行动，规范肉品市场秩序。
两部门组成的联合执法队伍对城区范围内的37家烧烤店、烤肉店、牛排店、火锅店、快餐店、大排档等肉品经营场所进行了全面排查。检查过程中，紧盯肉品来源、检验检疫、储存条件、加工销售等关键环节，查验夜市肉品经营者的主体资质、进货记录、索证索票制度等落实情况。
对于检查中发现的无进货单据和检疫检疫证明、索证索票不齐全、销售过期食品、经营场所环境卫生差等问题及违法行为，执法人员依法依规进行处理。本次专项行动共发现并整改问题32个，立案4起。通过此次专项整治行动，有力震慑了肉类市场违法经营行为，进一步规范了将乐县夜市肉品市场秩序，使人民群众的饮食安全得到了保障。
下一步，县市场监管局将继续贯彻以人民为中心的思想，切实履行好食品安全监管职责，并进一步畅通投诉举报渠道，守护好人民群众“舌尖上的安全”。 (翁语凝）
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