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中国质量新闻网讯 近日，江西省广昌县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局等部门开展夜市餐饮食品安全专项检查。
此次专项检查以烧烤店、大排档、夜宵店等经营场所为重点，围绕经营主体资格、从业人员健康管理、环境卫生状况、食材原料索证索票、加工制作过程以及肉类产品的采购、贮存、是否加工野生动物等环节进行仔细检查。对检查发现的问题，执法人员要求餐饮单位立即落实整改。同时向经营者发放宣传单，宣传《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》等法规知识。组织相关经营者签订承诺书，提醒经营者要落实主体责任，加强产品采购管理，规范加工操作，更好保障消费者饮食安全。行动中，广昌县市场监督管理局同步开展夏季夜市餐饮单位食材快速检测工作，共检测4批次，均合格。
截至目前，共检查夜市经营户126家次、签订承诺书84份，出动执法人员68人次，发现风险隐患7个，现已督促整改到位。
下一步，广昌县市场监督管理局将持续加强对夜市餐饮单位的监管，对检查中发现的问题将依法严肃处理，切实消除安全隐患，进一步营造安全、放心、有序的夜市消费环境。（魏玉燕 吴群芳 刘麟）
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