中国质量新闻网讯 为进一步规范肉类产品经营秩序，严厉打击违法违规行为，近日，山西省神池县市场监管局联合县公安局开展肉类产品专项检查，确保消费者买到放心肉、吃上放心肉。
检查中，执法人员深入食品生产企业、水产肉食店、餐饮服务单位等场所，重点检查生产经营主体资格是否合法、肉品来源是否正规、是否严格落实索证索票和进货查验记录制度、经营的肉制品是否有动物检验检疫合格报告、从业人员是否有有效健康合格证等内容。针对检查中发现的问题，现场指导相关单位整改到位，督促企业严格落实食品安全主体责任，确保肉类产品来源可追溯，质量安全可靠。
下一步，神池县局将持续加大整治力度，严厉打击肉类产品违法行为，确保肉类市场规范有序，保障群众食品安全。（刘建民）
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