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中国质量新闻网讯 为进一步巩固行风建设成果，强化校园食品安全责任，严防严管严控校园食品安全风险隐患，9月11日，陕西省铜川市市场监管综合执法支队执法人员走进铜川市实验中学开展“送法进校园”普法宣传活动。
执法人员围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》和集中用餐单位食品安全相关要求，从场所布局、设施设备、进货查验、原料贮存、加工制作、食品添加剂管理和使用，食品留样、清洗消毒、废弃物管理和处置、食品安全制度管理等方面进行了全面讲解，并重点对畜禽类肉制品、水产品的验收、储存、加工，餐饮具的清洗、消毒、保洁等高风险环节，通过具体案例进行讲解培训。学校食品安全管理人员和从业人员等40余人参加了普法宣讲活动。
下一步，支队将持续强化行风建设，以各类学校、托幼机构为重点，把普法宣传工作与执法实践相结合，持续开展“送法进校园”普法宣传活动，督促学校食堂落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平，规范加工操作，防范化解食品安全风险隐患，切实保障好校园食品安全。（来源：铜川市场监管）
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