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中国质量新闻网讯 中秋、国庆“双节”临近，餐饮服务领域将迎来消费高峰。近日，内蒙古鄂伦春自治旗市场监督管理局开展喜迎“双节”餐饮服务食品安全专项整治工作。
强化餐饮服务单位主体责任。督促餐饮服务单位进一步树立依法经营、诚信自律的理念，切实落实食品安全主体责任，严格执行《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法规，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理。
全面排查食品安全隐患。以大中型餐饮服务单位、学校食堂及周边、旅游景区为重点区域，以人员健康、食品采购、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒等为重点环节，对辖区餐饮服务单位进行排查，及时发现并消除安全隐患。
加强重点食品品种监管。针对节日消费特点，加强对餐饮服务单位自制食品特别是月饼、糕点等节日重点消费餐品外卖的监管。严禁不符合加工条件的餐饮服务单位制售月饼；严查原辅料的索证索票情况；严查采购、使用畜禽及其制品、“三无食品”等行为。
下一步，该局将持续跟进“双节”期间餐饮服务食品安全监督检查工作，切实为广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日营造良好的餐饮消费环境。节日期间，全局执行24小时值班制度并启动食品安全应急预案，提醒广大消费者通过正规渠道购买节日食品，当消费者权益受到损害时，及时拨打12315热线投诉。（马越明 通讯员梁秋影）
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