安徽省宿松县市场监管局多措施保障丰收节期间餐饮服务食品安全

中国质量新闻网讯 金风玉露，年丰时稔，又一个中国农民丰收节如约而至。为做好“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”丰收节期间餐饮服务食品安全保障工作，有效预防食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生，安徽省宿松县市场监管局上下齐力，持续夯实活动安全防线，助力以宿松县为视角展现“三农”发展成就，展示农业农村现代化美好前景，弘扬中华优秀传统农耕文化。

组织部署，系统谋划。宿松县市场监管局召开专题会议，明确职责分工，确保各项保障措施落到实处。会上要求各相关部门提高政治站位，深刻认识丰收节食品安全工作的重要性，将食品安全作为头等大事来抓，织密织牢食品安全防护网。

“源头活水”清又亮，严控质量保安全。此次丰收节主会场共有30个展台，为确保展台农产品质量，宿松县市场监管局对参展的农产品进行严格的监管。对农产品的来源、生产过程进行详细追溯，同时对农产品进行全面的质量检测，确保每一件农产品都符合国家安全标准。

“科技慧眼”明又锐，快检技术护舌尖。在丰收节现场，市场监管局还亮出了他们的“科技慧眼”。设立快检站点，引入先进的快检技术，对农产品中的农药残留、重金属等有害物质进行快速筛查，确保农产品在送上餐桌前安全无忧，让消费者买得安心，吃得放心。

“普法春风”暖人心，宣传到位提意识。丰收节活动现场，宿松县市场监管局通过设立宣传展板、发放宣传手册、举办讲座等方式，向农民和消费者普及食品安全法律法规和科普知识。这一举措有效提升了公众的食品安全意识和自我保护能力，为构建食品安全社会共治格局奠定坚实基础。

“科技监管”显神威，创新模式保丰收。利用大数据、云计算等现代信息技术手段，对农产品市场进行实时监控和风险评估，及时发现并处理潜在的食品安全问题；同时加强与相关部门的沟通协调，形成监管合力，共同维护农产品市场的秩序和安全。

此次活动共出动执法人员40余人次，检查食品经营户30余家次，发现并及时消除食品安全隐患4个，开展食品安全快速检测46批次，圆满完成了活动期间1000余人的食品安全保障任务。下一步，宿松县市场监管局将持续坚持以人民为中心的发展思想，不断创新监管方式和方法，加强与其他部门的协作配合，持续推动农产品质量与安全提升工作取得更大成效。（郑筱 汪永俊）