中国质量新闻网讯 近日，新疆和静县市场监督管理局充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧巡查技术，对学校食堂实施常态化线上监督，旨在即时、迅速、高效识别并纠正食堂加工操作中的不规范行为，确保师生餐饮安全。
和静县市场监督管理局组建专业的线上巡查团队，负责每周对学校食堂进行远程监管。巡查人员利用该智慧系统，深入检查食堂后厨的关键区域，包括食品备餐间、储存间、操作间及清洗间等，对发现的违规操作行为进行视频和图片记录。随后，通过电话沟通或直接现场指导的方式，督促食堂方即时整改，并持续跟踪直至问题彻底解决。
此外，该局对巡查数据进行系统收集、分类与分析，针对问题频发的学校，将增加线下检查频率与强度，实现“线上监管”与“线下监管”紧密结合。（通讯员 清格林）
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