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中国质量新闻网讯 为切实保障广大师生饮食安全，防范校园食品安全风险，安徽省巢湖市夏阁市场监督管理所进一步加强校园食品安全监管，为广大师生筑牢健康安全的饮食屏障。
强化校园食堂督导。督促学校配齐配全鼠患等病媒生物防制设备设施、配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设施设备。要求学校食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强从业人员健康管理和培训考核，做好原料进货查验、清洗切配、加工烹饪、备餐供餐全过程管控，确保餐食安全卫生。
强化校园周边检查。对校园周边的小食店、便利店、经营食品的文具店等食品经营单位逐一检查，重点核查其是否持有营业执照、食品经营许可证等证照，是否落实进货查验和索票索证制度，是否售卖“三无食品”、过期食品、腐败变质食品及不符合食品安全标准的食品，引导食品经营户合法经营、诚信经营。
强化快检抽查力度。严格开展校园食品安全快检工作，充分利用所快检室，定期对辖区学校食堂采购的食材随机抽样进行快速检测。为验证清洗消毒效果，积极配合食品局对辖区4所幼儿园食堂复用餐饮具进行快速检测，检测结果均为合格。
截至目前，该所已出动执法人员15人次，督导辖区内学校（幼儿园）8所，检查学校周边食品经营户12家，现场整改问题7处。下一步，该所将持续紧盯校园食品安全监管，进一步压紧压实校园食品安全主体责任。（丁小红）
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