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中国质量新闻网讯 重阳节前夕，为切实保障重阳节期间敬老院老年人的食品安全，营造温馨、祥和的节日氛围，安徽省宿松县市场监管局积极行动，对辖区内敬老院开展食品安全检查。
检查过程中，执法人员深入辖区各敬老院，重点对敬老院的食堂环境卫生、食品原料采购、食品储存与加工、餐具消毒、食品留样以及从业人员健康管理等方面进行了全面细致的检查。执法人员详细查看了敬老院的食品进货台账，确保食品来源可追溯，质量有保障；同时，对厨房操作间的卫生状况进行了严格检查，要求敬老院必须保持厨房干净整洁，防止交叉污染。在检查过程中，执法人员还特别注意到了重阳节期间敬老院为老年人准备的节日食品。他们详细检查了节日食品的保质期、生产日期以及储存条件，确保节日食品新鲜、安全、符合标准。此外，执法人员要求敬老院必须建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任人，定期开展食品安全自查，确保食品安全工作落到实处。
针对发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并要求敬老院立即整改。同时，向敬老院负责人及工作人员普及食品安全知识，强调食品安全的重要性，要求必须增强食品安全意识，加强食品安全管理，确保老年人饮食安全。
宿松县市场监管局相关负责人表示，重阳节是中华民族尊老敬老的传统节日，保障敬老院老年人的食品安全是市场监管部门的职责所在。下一步，将继续加大对敬老院等养老机构的食品安全监管力度，定期开展食品安全检查，确保老年人的饮食安全。同时，加强与敬老院的沟通联系，及时了解老年人的食品安全需求，为他们提供更加优质、便捷的食品安全服务。（通讯员胡涛 张慧鹏）
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