江西省大余县市场监管局深入开展食品流动摊贩专项整治

中国质量新闻网讯 为规范食品小摊贩的生产经营行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，近日，大余县市场监督管理局深入开展食品流动摊贩专项整治行动。

全面摸底排查，强基固本。分早、中、晚三个时段对大余中学，大余二中，梅关中学，南安中学，北门农贸市场、安康广场、奥园广场及体育场周边等地区开展全方位、覆盖式食品流动摊贩摸底排查，摸清底数、掌握情况，完善已建立的食品流动摊贩台账，登记联系方式、经营地点、经营项目、食材来源等信息。截至目前，已摸排食品流动摊贩94家次。

加强数字监管，守正创新。针对食品流动摊贩流动性强、灵活性高、经营品种多样化、人员复杂等特点，完善线上动态监管工作机制，在食品流动摊贩微信监管工作群及时发布各类会议通知、食品安全注意事项、警示案例，并将日常监督检查中发现的问题通报到监管工作群中，有效增强了各摊贩食品安全意识。同时，安排各片区监管员以“一对多”的方式，以“法治建设、改革创新”为抓手，点对点对食品流动摊贩进行线上指导，以提升监管质量。

集中约谈培训，提质增效。联合镇政府、城管、社管委等部门多次召开大余县食品流动摊贩食品安全业务知识培训会、约谈会。组织学习《中华人民共和国食品安全法》《江西省食品小作坊小餐饮小食杂小摊贩管理条例》等法规，以案释法，以法明理，现场发放大余县食品小摊贩安全信息公示牌，督促食品流动摊贩依法依规开展经营活动。

强化日常监管，行稳致远。执法人员线上线下双管齐下对食品流动摊贩进行工作指导和监督管理，通过线上反馈的问题举一反三，线下进行实地核查，组织食品流动摊贩现场教学，并提出指导意见。目前已检查出的问题共计10个，主要问题集中在未办理健康证、未明码标价，“三防”设施落实不到位、食品加工流程不规范，索证索票和进货查验制度未建立完善等方面，现已全部整改到位。（李媛）