辽宁省凤城市市场监管局八举措提升食品安全水平

中国质量新闻网讯 今年以来，辽宁省凤城市市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，围绕“强监管、守底线、保安全、促发展”工作目标，统筹部署，不断完善监管体制机制，努力提高监管控险效能，深入开展专项整治和规范提升行动，加大案件查办力度和消费维权水平，全市食品安全水平不断提升。

高位统筹推进，加强制度保障。建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，充实三级包保干部370名，每季度完成6463家经营主体督导检查工作。实施重要节点对食品生产经营单位行政约谈制度，提醒经营者牢固树立安全责任意识，督促其依法规范经营。推动实现食品安全“两个责任”专题培训进党校活动，让落实食品安全责任成为领导干部必修课。

强化日常监管，压实主体责任。聚焦传统节日、民生重点领域、“一老一小”特殊人群、校园及周边等，盯紧米袋子、果盘子、酒瓶子、肉墩子、食盒子，认真开展日常监督检查，确保食品源头管控和规范销售。全面整治餐饮环境，开展集中用餐单位、校外托餐机构、线下餐饮单位、小餐饮等食品加工制售环境条件监督检查，切实保障广大消费者的饮食安全。今年以来，开展食品安全日常监管巡查7000余次，检查各类生产销售经营主体4500多家。

专项行动护航，直击监管重点。开展了打击整治冻品走私“烈日”行动、涉老保健食品养老欺诈、“特供酒”清源打链、严厉打击肉类产品违法犯罪等食品安全专项整治行动9项，有效护航重点领域食品安全。开展了校园食品安全自查整治、全省校园食品安全突出问题专项整治专项行动，对全市117家中小学（幼儿园）食堂实施地毯式检查，排查整治风险隐患267个，投入整改资金112万元，有力护航师生“舌尖上的安全”。

开展抽检快检，做好质量监测。聚焦“米袋子、菜篮子”大宗消费，“一老一小”特殊人群高风险食品品种，以及舆情热点和投诉举报问题，均衡推进食品抽检工作。开展普通食品及食用农产品监督抽检1120批次，蔬菜、熟食、肉类、元宵、粽子、餐具等食品安全快检566批次，并公示检测结果。

实施规范引导，提升安全水平。开展了白酒小作坊整治提升行动、网络餐饮食品安全整治提升行动和农村食品经营店规范化建设，进一步提升食品质量安全水平。已完成白酒小作坊提升改造66家，规范农村食品经营店978家，对两家第三方平台进行行政约谈，对入网餐饮服务提供者经营许可、卫生条件等开展了专项检查。

做足活动保障，确保平稳安全。坚持问题导向、预案先行，提前介入、从严检查，全程监管、驻点监厨，高质高效完成了传统节日、“两会”、冰雪嘉年华、凤凰山庙会、中高考和学业水平考试、全国女排锦标赛、凤城全民运动会等重大活动食品安全保障10余次，为活动对象群众提供安全、健康、优质的餐饮环境。

拓展宣传方式，营造社会氛围。坚持将食品安全宣传贯穿于监管全过程，利用各种活动周、宣传日和日常检查、会议契机，积极开展各种形式的宣传教育活动，让食品安全宣传进市场、入小区、进企业、入学校，普及法律法规和食品安全知识、传递食品安全和“反食品浪费”意识、着力营造人人关注食品安全、人人尊重市场监管的社会氛围。

深化案件查处，畅通维权渠道。充分发挥12315、12345投诉举报和便民服务平台作用，建立应急反应机制，对食品安全问题实行特事特办、急事急办。今年以来共处理食品安全投诉313件，其中成功调解237件；立案食品类案件89件，其中生产环节16件，餐饮服务环节18，食品流通环节55件，严厉打击和震慑了食品安全领域违法违规行为，有效维护了人民群众的合法权益。（通讯员 刘娜）