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中国质量新闻网讯 近日，新疆尉犁县市场监督管理局针对性开展无堂食外卖餐厅突击检查工作，用实际行动为广大消费群体的餐桌安全保驾护航。
检查中，执法人员从辖区内无堂食外卖餐厅中随机抽取5家餐饮店，重点围绕餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料进货查验、食品储存、加工制作过程、场所环境卫生、餐具清洗消毒和设备设施清洁维护等关键环节进行了全面细致的检查，对发现的问题进行现场指导整改。同时，督促经营主体严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，切实履行食品安全主体责任，把好食品材料关、储存关、制作关、包装关，用实际行动守护百姓“舌尖上的安全”，切实保障广大消费者的食品安全。
无堂食外卖餐厅负责人表示：“这次检查活动既有助于提升外卖餐饮行业规范程度，促使我们在食材采购、加工过程等方面更加重视食品安全和卫生，改进经营管理；又能增强消费者对我们外卖餐厅的信任度，利于餐厅长期发展。我们会积极配合检查工作，主动接受监督，提升服务质量和食品安全水平，为消费者提供美味、安全的外卖食品。”
下一步，尉犁县市场监督管理局将继续加大对无堂食外卖餐厅的监管力度，建立长效监管机制，定期开展专项检查，确保消费者舌尖上的安全。同时，加强对餐饮服务行业从业人员的培训，提高其食品安全意识和操作规范水平，共同营造良好的餐饮市场环境。（阿孜古丽·衣沙克）
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