中国质量新闻网讯 为进一步加强校园周边食品安全监管,严守食品安全底线,延伸惠民服务触角,近日,黑龙江省伊春市上甘岭市场监管所积极运用全省食品安全快速检测培训成果,开展学校食堂及周边食品安全“你点我检”活动。
快检赋能监管,摸清风险底数。执法人员将食品安全快速检测融入到日常监督管理工作中,聚焦幼儿园食堂及校园周边食品经营单位,以销量大、群众关切度高的肉类、蔬菜水果、大米、复用餐饮具等为重点类别,以肉类挥发性盐基氮、蔬菜水果农药残留、豆芽“无根水”、粮食新鲜度、煎炸用油品质、餐具表面洁净度等为重点项目进行食品安全快速检测,充分发挥食品快速检测初步筛查的作用,做到对食品安全风险早发现、早控制、早处理。
群众现场“点单”,推动社会共治。执法人员在抽检现场积极向消费者进行食品安全知识宣贯,邀请消费者进行现场“点单”,针对其关注的食品类别现场进行食品安全快速检测,并现场公布结果,让消费者“买得放心,吃得安心”。不仅强化了食品安全风险排查的靶向性、针对性,也提高了消费者在食品安全社会共治中的参与感和获得感。
强化结果运用,监管教育并行。在此次“你点我检”活动中,执法人员结合消费者关注的食品种类和快速检测结果,对食品经营者在食品购进、储存、加工制作等环节的关键风险点和注意事项进行现场讲解教学,帮助其建立健全食品安全管理制度,规范食品加工操作流程,提升食品安全管理水平。
截至目前,上甘岭校园周边食品经营单位食品安全快速检测覆盖率已达到100%,共检测食品12批次,未发现不合格情况。下一步,上甘岭市场监管所将继续扩大食品安全快速检测覆盖面,使“你点我检”活动常态化、精细化,及时回应群众关切,有效排查食品安全风险,切实保障辖区食品安全。(通讯员 林琳)