甘肃省山丹县市场监管局加强食品批发经营户监督检查

中国质量新闻网讯 为进一步保障食品安全，甘肃省山丹县市场监督管理局近期对各类食品批发经营户开展了全面深入的监督检查。

多方面开展常规检查。重点从四个方面开展检查：一是主体资质检查：查看批发经营户的营业执照、食品经营许可证等相关证件是否齐全且在有效期内，确保经营户依法依规开展食品批发业务。二是索证索票检查：严格要求经营户建立完善索证索票制度，查验进货渠道是否正规。对每一批次食品，检查供应商资质证明、产品检验报告、进货发票等凭证，确保食品来源可追溯，如肉类产品需查看动物检疫合格证明等。三是食品储存条件检查：根据不同食品储存要求，检查仓储设施是否符合标准。如冷藏冷冻食品是否在规定温度环境下存放，仓库通风、防潮、防虫设施是否完备，防止食品在储存中变质、污染。四是食品包装标识检查：检查食品包装是否完整、标签标识是否符合规定。标签应标明食品名称、生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息，便于消费者准确了解食品情况。

实施专项监督检查举措。一是加强散装食品专项检查。依据相关工作方案和县域实际制定专项检查计划，明确工作内容和要求，对散装食品的来源、储存、销售等环节全面排查，建立完善台账，实现无死角、全覆盖。针对农村集贸市场、商场超市等重点区域的散装食品经营户，督促严格落实食品安全管理制度，重点检查进货查验记录、销售贮存管理等制度执行情况，对标签不规范、储存运输不符合要求、销售过期变质食品等违法违规行为加大处罚力度。二是加强对特殊食品专项检查。对辖区内保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品等特殊食品销售经营单位全面清查，建立动态清单，准确掌握经营户底数。对特殊食品经营户开展宣传培训，指导从业人员学习相关知识，提升食品安全意识和业务水平，引导经营者守法、规范经营。重点检查经营主体落实食品安全主体责任、许可经营、专区专柜设置、消费提示和警示用语悬挂、广告宣传等情况，规范特殊食品经营行为。

强化监督检查后续处理。对于监督检查中发现的问题，责令经营户限期整改，并及时“回头看”，确保问题有效解决。对违法违规行为依法严肃查处，起到震慑作用，维护市场秩序。加强与经营户的沟通交流，开展食品安全相关法律法规宣传教育，提高经营户自律意识和责任意识。

下一步，该局将持续加强对食品批发经营户的监督检查，为广大消费者营造安全放心的食品消费环境。（牛瑞霞）